Blok XV
Terminy: 28.10.2023 (godziny zajęć: 9.30 – 15.30) i 4.11.2023 (godziny zajęć: 9.30 – 14.15)
Drogi Licealisto !
Masz już dość otaczającej Cię typologii?
Zobacz co przygotował dla Ciebie Zakład Nutrigenomiki i Bromatologii.
Choć nazwa trudna i skomplikowana, gwarantujemy, z nami nie będziesz się nudzić od samego rana.
Poznasz tajniki produktów aptecznych, lecz co ciekawe… również w kuchni bardzo użytecznych.
Ale jak to? Jak to możliwe? W tym tkwi nasz walor, przyjdź, poznasz bliżej.
Soki owocowe codziennie pijesz, a czy wiesz jaką dawkę antyoksydantów w ten sposób zażyjesz?
Będziesz miał możliwość samodzielnie wykonać sok, a po określeniu w nim ilości drogocennych substancji przeżyjesz pozytywny szok.
Miody w aptekach są również dostępne, a u nas się dowiesz jak bardzo dla zdrowia są zbawienne.
Nie zapominamy też o potrzebach dzieci, gdyż w aptekach zakupić można mleka w proszku już od dziesięcioleci.
Porównywać składy ich będziemy, bo najlepsze dla potrzeb każdego dziecka wybrać chcemy.
Więc Licealisto nasz Drogi,
jeśli nie chcesz się nudzić, przekrocz nasze progi.
Gwarantujemy naukę na dużą skalę, a poprzez to świetną zabawę.
|
Nazwa jednostki |
Zakład Nutrigenomiki i Bromatologii Katedry Biologii Molekularnej Wydziału Nauk Farmaceutycznych w Sosnowcu |
|
Miejsce realizacji zajęć |
Sosnowiec, u. Jedności 8, sala 3.18, III piętro, kampus A |
|
|
|
|
|
Temat i szczegółowy plan zajęć |
|
|
„Soki owocowe – bomba antyoksydantów” Przygotowanie różnymi metodami soków owocowych, a następnie zbadanie ich organoleptycznie oraz określenie zawartości polifenoli i potencjału antyoksydacyjnego badanych soków. Wybieranie „króla antyoksydantów” na podstawie uzyskanych wyników i wskazanie, który z badanych soków ma najlepsze właściwości prozdrowotne. |
|
|
„Minerały w szklance wody” Badanie zawartości jonów wapnia i magnezu |
|
|
„Ile jest cukru w cukrze, nie ! w miodzie ?” Poznanie różnych rodzajów miodów oraz określenie w nich zawartości cukrów redukujących. |
|
|
„Pij mleko będziesz wielki – mleko w proszku dla niemowląt” Badanie różnych rodzajów mleka modyfikowanego oraz oznaczanie ich kwasowości oraz zawartości laktozy oraz białka. |
|
|
„Na czym smażyć żeby się nie sparzyć” Rodzaje olejów spożywczych. Badanie ich właściwości i określenie, które są przeznaczone do smażenia, a które do stosowania na zimno.
|
|
|
Quiz „Czy wiemy co jemy?” |